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Lecons de patisserie : Tome 7, Les brioches et viennoiseries de Christophe | 
| Auteur: Christophe Felder
Créateurs: Christophe Felder, Alain Gelberger
Marque: Minerva
Prix de liste: EUR 19,95
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Neuf (5) D'occasion (1) de EUR 18,90
Classement parmi les ventes: 47821
Média: Broche
Pages: 95
Poids (kg): 1.1
Dimension (cm): 9.8 x 7.8 x 0.5
ISBN: 2830709675
EAN: 9782830709674
Date de publication: Octobre 4, 2007
Disponibilité: Expedition sous 1 a 2 jours ouvres
Condition: livre neuf
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Product Description
Les brioches et viennoiseries de Christophe. Christophe Felder, patissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque lecon explique les gestes et la realisation des recettes grace a un reportage photographique. Ce cours de patisserie a domicile est pratique et didactique. Patissiers en herbe, a vos fourneaux ! Pour cette lecon n 7, vous allez decouvrir les secrets de la realisation des brioches et viennoiseries : croissant, pain au chocolat, brioche a tete, kouglof, bugnes, scones, brioche salee... Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en preparant des petits dejeuners et des gouters, avec talent, comme un grand chef ! 96 pages.
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