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L'atelier bio : Ingredients, recettes et savoir-faire | 
| Auteurs: Nolwenn Bernard, Anne Brunner, Clea, Amandine Geers Et Olivier Degorce
Créateurs: Nolwenn Bernard, Anne Brunner, Clea, Amandine Geers Et Olivier Degorce, Myriam Gauthier- Moreau
Éditeur: La Plage
Prix de liste: EUR 32,00
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Évaluation moyenne des clients:  2 commentaires
Classement parmi les ventes: 480
Média: Broche
Pages: 324
Poids (kg): 1.9
Dimension (cm): 10.2 x 7.5 x 0.9
ISBN: 2842211898
EAN: 9782842211899
Date de publication: Août 25, 2008
Expédition: Éligible pour une livraison à rabais
Disponibilité: Habituellement expedie sous 24 h
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| Commentaires des clients:
Un vrai petit bijou Septembre 17, 2008
Lyse (Paris, France)
1 sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Un ouvrage joli, pratique, vivant, bourre d'infos et d'idees. Des recettes saines et delicieuses, mais aussi originales, "qui presentent bien" et concues avec souplesse (pas mal de propositions de variantes qui permettent d'optimiser le contenu du placard). Enfin un bouquin qui met a bas les cliches sur la cuisine bio, supposee austere, et demontre que cuisiner "nature" est delicieusement fun, en plus d'etre bon pour nous et pour la planete. Bravo aux auteurs !
Gourmand, sain, original, plein d'idees Septembre 9, 2008
C Green (Alsace, France)
3 sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Ce livre est une mine d'informations : pedagogique, il explique de A a Z les tenants et les aboutissants de la cuisine bio, des ingredients (laits vegetaux, algues, huiles, farines, etc.) aux tours de main (chantilly vegetale, graines germees, etc.).
Le livre est divise en plusieurs chapitres : les ingredients, puis les recettes par saison (privilegiant les ingredients locaux et de saison), et enfin les desserts. Les photos sont superbes et donnent une bonne idee du resultat. Les recettes sont simples, originales, gouteuses, saines, et nous font decouvrir une cuisine bio vegetarienne qui fait du bien aux papilles et a la sante!
Le livre a ete ecrit par une brochette d'auteurs de blogs (et de livres pour certains) qui ont deja montre leur competence dans ce domaine (cf description sur le site de l'editeur).
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